COCINA  INTERNACIONAL I Y II


Duración: 75 horas
Día: Sábado 8:00 am a 1:00 pm

Cocina Internacional I
Costo: $800 (Incluye taller, materiales y certificado)
Temas a cubrir:

Historia Culinaria, Sanidad y Seguridad, Pesas y Medidas, Técnicas Básicas de Cortes, Salsas, Arroces, Garnish, Cocina: Caribeña, Española, Francesa, Arabe, Oriental, Mexicana, Vegetariana, Americana, Italiana.


Cocina Internacional II
Costo: $850 (Incluye taller, materiales y certificado)
Temas a cubrir:

Matemática Culinaria, Desayunos, Postres, Entremeses, Cortes de carnes, Pescados y Mariscos, Cocina Internacional Avanzada.